能吃，但不建议吃。大青
根据百度健康相关资料显示：硬邦邦的硬邦青芒可以吃，但不建议吃，大青因为硬邦邦的硬邦青芒含有苦涩的味道，并且质地会比较粗糙，大青难以咀嚼。硬邦因此，大青建议将青芒放置一段时间，硬邦待其成熟后再食用。大青
大青芒是硬邦一种果实较大、果肉多、大青味道甜美的硬邦芒果品种，含维生素A、大青维生素C、硬邦钙、磷、铁等矿物质，对人体健康有很多益处。
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